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    Sistemas de Producción y La Administración de Operaciones
    sábado, octubre 15, 2005
    Para entender mejor que es un Sistema de Producción, definiremos por separado los conceptos de sistema y de producción.

    Un Sistema es de todo conjunto de elementos que se hallan interrelacionados funcionalmente en busca del logro de ciertos objetivos.

    La Producción es la transformación de Insumos en productos.

    Por lo tanto podríamos definir, en forma simplificada, que un Sistema de Producción es aquel que tiene una entrada (insumo), los cuales sufren un proceso de transformación y una salida (producto), relimentándose el mismo a través de un proceso de control, como se ilustra a continuación.

    Con un concepto mas amplio, y teniendo en cuenta que en la actualidad el estudio de la producción no se limita exclusivamente a la fabricación industrial de bienes físicos, sino que este concepto de sistema se extiende también a la prestación de servicio, podremos llamar a la producción con el termino Operaciones.
    El termino Operación es mucho mas amplio que el de producción, puesto que se refiere a todas las actividades que le agregan valor al producto o servicio.
    La responsabilidad específica de las Operaciones pueden variar de una empresa a otra, dependerá del tipo del proceso de transformación y de la estructura organizacional de la empresa. Por lo tanto podemos decir que La Administración de las Operaciones se ocupa de la adquisición de los insumos y recursos necesarios del proceso de transformación, de la distribución de bienes o servicios a los clientes y, del planeamiento y control de la producción.

    Se Ilustra a continuación : El contenido de las Operaciones.





    Bajo el nuevo concepto de operaciones podemos definir que un sistema de producción utiliza recursos operacionales para transformar insumos en algún tipo de resultado deseado. Un insumo puede ser una materia prima o un producto terminado proveniente de otro sistema.
    Los recursos operacionales consisten en lo que se denominan las 5 P de la administración de operaciones: producto, planificación y control, proceso, planta y personal.
    El Producto es un paquete de satisfacciones, que comprenden bienes y servicios, que cubre las necesidades del cliente.
    La Planificación y control de la producción contempla la programación y control de la fabricación, el abastecimiento y administración de proveedores, y el manejo de los inventarios de materias primas y productos terminados, el manejo del stock de producto terminados y su expedición.
    El Proceso incluye los equipos, la tecnología y los pasos mediante los cuales se realiza la producción.
    La Planta incluye las fábricas o sucursal de servicio donde se realiza la producción, el mantenimiento de los equipos y el manejo de los residuos generados el el proceso productivo y su posterior disposición.
    El Personal es la fuerza laboral directa e indirecta.




    posted by carlosbriones @ 10/15/2005 03:21:00 p. m.  
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